KABURGA ETİ (EVDE TANDIR)

2012-02-27 22:11:23
KABURGA ETİ (EVDE TANDIR) |  görsel 1

 

 

Ebu Katâdenin (r.a.) naklettiğine göre:
Allah Resulü (a.s.) şöyle buyurdu:
Sizden bir kimse mescide girdiğinde oturmadan önce iki rekât namaz kılsın.
Müslim, Salatül-Müsafirin, 69 (l,495) 
 
 
 
 
Yine canım annemden harika bir yemek. Ana yemeği, hiç kimseler anam gibi yapamıyor. O güzel elleri ne lezzet katıyor. Zehiri dahi annem yapsa sanırım şerbet diye içerim.
 
Kaburga eti nasıl pişirilir? Bizim evde:
 
 
EVDE TANDIR
 
Malzemeler:
1 kilo kaburga eti
1 su bardağı su
Tuz
 
Yapılışı:
Kaburga etimizi düdüklü tenceremizin içerisine dizelim. Üzerine 1 su bardağı suyumuzu ve tuzumuzu ilave edelim. Düdüklü tenceremizde 1 saat pişirelim.
Pişen etlerimizi bu sefer bir borcama veya fırın kabına alalım. Üzerine temceremizdeki suyu dökelim ve önceden ısıtılmış 200oC'lik fırında yarım saat pişirelim.
Kil gibi tandır tadında harika bir lezzet.
 
 
 
                                           AFİYET OLSUN.

 

3009
0
0
Yorum Yaz