MISIR NİŞASTALI KURABİYE (Isırınca puf diyen kurabiye)

2009-12-06 19:48:00

Rabbimiz! Peygamberlerin aracılığı ile bize vadettiklerini ver bize.

Kıyamet günü bizi rezil etme.

Şüphesiz sen, vadinden dönmezsin.

Âl-i imrân, 3/194

 

Numân İbni Beşîr radıyallahu anhden rivayet edildiğine göre Resûl-i Ekrem sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

Dua ibadettir.

Ebû Dâvûd, Vitir 23 ( II, 161)

 

 

 

DUA VE ÇOCUK

Bir baba ile oğul oltalarını göl kenarına atıp otele döndüler. Bir saat sonra gittiklerinde oltaya dört beş balığın takıldığını gördüler. Çocuk:

- Ben balıkların oltaya takılacaklarını biliyordum, dedi. ...

Babası sordu:

- Nereden biliyordun?

- Dua ettim de onun için, dedi çocuk. Cevaptan babası hoşnuttu. Oltayı yeniden hazırladılar, ikisi de hallerinden memnun öğle yemeği yemek için otele döndüler. Yemekten sonra göle gittiler. Yine bir kaç balık yakalanmıştı. Çocuk:

- Böyle olacağını biliyordum, dedi.

- Nereden biliyordun?

- Dua ettim de onun için. Baba oğul oltayı tekrar göle attı ve otele gittiler. Yatmadan önce, göle gidip oltaya baktıklarında bu defa bir tek balığın bile oltaya takılmadığını gördüler. Çocuk yine ama bu kez:

- Ben oltaya balık gelmeyeceğini biliyordum, dedi. Babası gelecek cevabı tahmin eder gibi sordu:

- Nereden biliyordun?

- Dua etmedim de onun için, dedi çocuk.

- Niçin dua etmedin. Cevap enfesti ve asıl merak edilen de oydu.

- Oltaya yem takmayı unuttuğun aklıma geldi de ondan…

Kısacası kuru kuru dua etmeyi bırakma birazda emek vermeliyiz.

Ağaç istiyorsak tohum ekmeliyiz. 

.............................

 

Gelelim kurabiyemize...

Bu kurabiyeyi çok sevdiğim için çektiğim hiçbir fotoğrafı eleyemedim ve hepsini sizlerle paylaştım. Biliyorum çok resimli oldu ama napayım her açıdan hoşuma gidince eleyemedim. Umarım sizde benim gibi zevkle hazırlar, pişirir ve yersiniz.

Şimdiden kolay gelsin.

 

MISIR NİŞASTALI KURABİYE 

 

 

Malzemeler:   

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket margarin (250 gr)

1 su bardağı un

400 gr mısır nişastası

1çay kaşığı kabartma tozu

 

Yapılışı:

Derin bir kabın içine unu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu elekten geçirelim. Havuz gibi ortasını açalım. Unun ortasına yumurtayı, oda sıcaklığındaki yumuşak margarini ve şekeri koyalım. Ortadaki malzemeyi elimizle karıştıralım ve unu yedire yedire yani dıştan içe malzemeyi yoğuralım ve kurabiye hamurumuzu elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparalım. Top şeklini verelim ve biraz bastıralım. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye aralıklı olarak dizelim. Önceden ısıtılmış 175oC'lik fırında pişirelim.

Not: Bu kurabiyeyi yerken çok dikkatli olun. İlk ısırdığınız anda puf diye bir ses çıkarır ve dağılır. Yemesi dikkat isteyen çok lezzetli bir kurabiyedir.

 

 

                                                    

 

                                                                AFİYET OLSUN.


 

13746
0
0
Yorum Yaz